I nespoli del Cityfarmers stanno per maturare

Nel frutteto del cityfarmers i frutti dei nespoli sono prossimi a maturare.
La qualità è “Mespilus germanica” ed è un piccolo albero originario dell’Europa e dell’Asia, a foglie caduche, non molto longevo, che in età avanzata può raggiungere i 4-6 m d’altezza. La corteccia è grigiastra e liscia;la chioma è tondeggiante molto ramificata e  densa; Le foglie sono grandi con picciolo corto, ovali, di colore verde scuro sulla pagina superiore, quasi bianche sulla pagina inferiore. In primavera, nel mese di maggio, produce fiori solitari, all’apice dei rami nuovi, di colore bianco. In autunno il nespolo produce frutti tondeggianti, di colore arancione intenso, che presentano una conformazione simile ad una corona sulla parte superiore, le nespole contengono 3-5 grossi semi. I frutti del Mespilus germanica sono commestibili, ma il loro sapore è fortemente acido; solitamente le nespole vengono colte dopo la prima gelata autunnale e vengono fatte appassire in luogo fresco e buio, fino a che la buccia sia divenuta marrone, solo così si possono gustare frutti dolci.